Изумительный вкус этого теста, в состав которого входит пол стакана кефира, превращает его в легкие и воздушные вареники! Этот рецептик из прошлого, который мы отыскали в советском календаре, поражает своим составом, так как в него входят дрожи и кефир. Но поверьте, после того как вы попробуете эти вареники вы просто обалдеете!
Что в них такого особенного? Нежное и вкусное тесто отличается своим особенно приятным вкусом. Попробуйте на выходных приготовить эти аппетитные вареники, и ваши родные это 100% оценят!
Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:
- 600гр. муки;
- 2шт. яиц;
- 0.5 стакана воды;
- 0.5 ст. кефира;
- 2ст.л. сахара;
- 0.5 ч.л. соли;
- 2 ч.л. сухих дрожей.
Как создать пышное тесто
- Для начала необходимо взбить 2 яичка, а потом добавить кефира с водой.
- Далее, необходимо подсолить муку, добавить дрожи, 0,5 сахара и все это смешать и отправить в ранее подготовленную в смесь кефира с яйцом.
- Снова все необходимо смешать и превратить в тесто. Теперь ему (тесту) надо дать время настояться, минут 20. После этого готовьте так же как обычные вареники.
- Начинка. Тут правил нет, так как можете выбрать её по своему вкусу. Это может быть творог, картошка, капусты или ягоды.
Такой же выбор есть в приготовлении вареников. Можно готовить на пару или просто отварить. Это особой роли не играет, главное что они получатся пышненькими и вкусными!
Желаем вам незабываемого аппетита! И обязательно расскажите свои друзьям, которые точно вам скажут спасибо за этот рецептик вкусняшек-вареников!
Автор: Мы в теме
