Рубрика «Кулинария»

6 лучших овощей для солений в холодильнике

Лучший способ продлить срок хранения скоропортящихся продуктов и превратить их в вкусные полуфабрикаты — это быстро маринованные овощи, которые хранятся в холодильнике. От весенней спаржи до маринованного перца в конце сезона, соленые огурцы в холодильнике отлично подходят для небольших партий овощей с зеленью. Достаточно нескольких горстей нежной зеленой фасоли, чтобы сделать красивую банку из фасоли, маринованной …

Очень вкусный десерт к чаю! Добавляю всего 1 стакан кефира и немного сыра!

Вкусный и очень быстрый рецепт изумительного  десерта к чаю! Для его приготовления я беру один стакан кефира и смешиваю его с сыром. А также добавляю пол чайной ложки соды в 200 мл., кефира +сахар+ растительного масла + твердого сыра и муки где-то 250 гр. Далее смешиваю кефир с содой и оставляю на минут 5. После …

Вкусный джем, который не нужно варить. Крыжовник с лимоном и апельсином на зиму

Крыжовник считается одним из вкуснейших и полезных ягод. Именно из него у вас получится отличная заготовка на зимний период, которая  будет укреплять ваш организм в холодную пору года. Именно лечебные свойства заставляют меня заготавливать не только стандартное варенье или джем, но пару баночек джема из крыжовника без обработки сохраняющий в себе все необходимые лечебные свойства. …

Смешиваем в блендере фасоль и хлеб и через 10 минут наслаждаемся вкусными тефтелями

Эти вкусные тефтели относятся к постным блюдам и многие не готовят их по той причине что не знали о таком рецепте. А он очень простой в приготовлении, так как в блендер нужно отправить черствый хлеб с фасолью и хорошенько все смешать.  Для 400 грамм фасоли нужно четыре ложечки сухарей (панировочных), 100 гр. хлеба (черствого), 2 …

Лепешки как подушки с картошкой и сыром внутри

Эти вкуснейшие воздушные лепешки очень быстро жарятся. Внутри ароматная начинка картошки и сыра. В результате получится очень вкусные и нежные воздушные лепешки, которые вас будут просить готовить каждый день. И что самое интересное в этом рецепте то, что для его приготовления нужны самые простые ингредиенты. Замешайте тесто из  кефира (200 мл),  добавьте одну чайную ложку …

Голубцы-улитки с удивительно вкусной начинкой

Мы уверены, что вы такие вкусные голубцы еще никогда не побывали! Но что самое интересное в этом блюде что  его готовится оно очень быстро. Как сделать голубцы в необычной форме я нашел в интернете. Секретом приготовления таких необычных голубцов поделился одни профессиональный повар. Ка готовить Вот ингредиенты. Подготовьте 500 гр., фарша, рис (сырой), капусту, лук …

Необыкновенно вкусная гречка с луком и морковью

 Удивительно вкусная и аппетитная каша из гречки получится, если применить рецепт профессиональных поваров. Ингредиенты очень просты, а результат  вкуснейший  гарнир. Для приготовления вам надо подготовить конечно гречку, лук 1 шт.,  одну морковь, 5 чесночных зубков, соль, перчик и масло (растительное). Подготовьте чугунный казан и отправьте в него вначале гречку, залейте водой и отправьте варить на …

Пирожное с лимонным безе

Я давно хотел делать батончики с лимонным пирогом из безе три раза я пытался составить рецепт, но всегда застрял на том, сколько было задействовано, как в трех разных процессах приготовления, так и в яйцах, просто столько яиц. Целые яйца в лимонной порции, яичные белки для начинки … мне казалось, что этого достаточно, если я не …

Как правильно готовить на газовом гриле. 10 правил

блюдо на газом гриле

Чем хорош газовый гриль? Ими очень удобно пользоваться, например, их легко разжечь и отрегулировать температурный жар. И для идеального приготовления пищи на газовом грили вам необходимо придерживаться нескольких важных рекомендаций от профессиональных поваров. Купить газовый гриль в Ялте. Правило 1 Прежде чем начать использовать гриль хорошенько его разогрейте, а для этого необходимо максимально включить горелку …

Шашлык из стейка с кокосом и лемонграссом

рецепт вкусного шашлыка

Шашлык израильского стиля сильно прожаривается в маринованных кубиках из мраморного стейка до тех пор, пока внешность не обуглится, а внутренности не станут сочными. Преимущества такой техники очевидна: большая площадь поверхности, больше карамелизации, удивительно быстрое время приготовления и аккуратные кусочки, которые легко разделяются. Сливочное, почти не сладкое кокосовое молоко поможет смягчить и ароматизировать более мелкие кусочки, такие как вешалка, флатирон и лоскут. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА 2 чили серрано, нарезанные (с семенами); 1⁄4 чашка свежего сока лайма; 2 ст. л. оливкового масла первого отжима; 2 ст. л. мелко нарезанного красного лука; 2 ч. л. меда; Кошерная соль. Сборка шашлыка 2 стебля лемонграсса, только нижняя треть, удаленные жесткие внешние слои, тонко нарезанные; 2 чили серрано, с семечками;  2 «кусочка имбиря, очищенного, тонко нарезанного; 4 зубчика чеснока; 360 гр. Не сладкого кокосового молоко; 1⁄3 чашка приправленного рисового уксуса;  стейк нарезанный на 1 «кубики; растительное масло (для гриля); Кошерная соль; Нарезанная кинза (для сервировки); Специальное оборудование Десять—двенадцать 8 «-10» металлических шампуров или бамбука, прогретых 30 минут. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Взбейте в небольшой миске чили, сок лайма, масло, лук и мед; приправьте солью. Шашлык и сборка Пюре из лемонграссы, чили, имбиря, чеснока, кокосового молока и уксуса смешайте в блендере до однородной массы. Отправьте  в среднюю …